- 전화
- 02. 2223. 7000
CHEF'S STORY
풍요로운 가을 들녘에서 영감을 얻은 더 리본의 셰프 스토리 코스를 만나보세요.
코스마다 담긴 셰프의 섬세한 손길과 제철 식재료의 풍부한 맛을 느낄 수 있는 미식 경험을 선사해 드립니다.
▶ 운영 기간
2024. 10. 01 ~ 2024. 11. 30
▶ 운영 시간
런치 12:00 ~ 17:00 (Last Order 15:00)
디너 18:00 ~ 22:00 (Last Order 21:00)
▶ 가격
런치 1인 63,000원
디너 1인 136,000원
▶ 메뉴
LUNCH
잣즙 소스를 곁들인 새우 샐러드
코코넛을 곁들인 땅콩 호박 벨루떼
THE CHOICE OF MAIN
자색 고구마 퓨레와 밤구이, 버섯을 곁들인 양고기 스튜와 양갈비 스테이크
레몬,
생강 소스를 곁들인 허브 오일에 익힌 부드러운 농어 구이
계절 야채와 트러플 소스를 곁들인 한우 채끝등심 스테이크 (+KRW 30,000)
홍시 젤리 파블로바
커피 또는 차
DINNER
잣즙
소스와 캐비어를 곁들인 도화새우와 관자구이
튀긴
쌀과 귀동초를 곁들인 비프 콘소메
피에몬떼 스타일 바냐까오다로 맛을 낸 전복 프레골라 파스타
THE CHOICE OF MAIN
자색 고구마 퓨레와 밤구이, 버섯을 곁들인 양고기 스튜와 양갈비 스테이크
레몬, 생강 소스를 곁들인 허브 오일에 익힌 부드러운 농어 구이
2가지 소스로 맛을 낸 프랑스 전통 방식으로 만든 오리다리 콩피
계절 야채와 트러플 소스를 곁들인 한우 채끝등심 스테이크 (+KRW 30,000)
홍시 젤리 파블로바
커피 또는 차
▶ 장소
더 리본 (스카이킹덤 31F)
▶ 예약 문의
02. 2223. 7000
| 기간 |
|---|
SEOUL DRAGON CITY
SPECIAL EVENTS
